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グローバル・ナイフ:YOSHIKIN

グローバルの包丁グローバルの包丁刃先から柄まで一体で、柄の部分の黒いドットが印象的な包丁は、日本の包丁のイメージとはかけ離れた工業デザイナー山田耕民によるデザイン。国内有数の工業技術を持つ新潟県燕市の金属洋食器メーカーにより、鋼に勝るとも劣らない切れ味を保ちながらも、手術用のメスと同じ材質であるモリブデン・バナジウム入りの超硬質ステンレス鋼を使用しています。

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